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Parmigiana di Melanzane

8,00

gratinate per non appesantire il piatto.

Farcite con pomodori besciamella mozzarella e parmigiano

Categorie: ,

Descrizione

L’origine di questo piatto è incerta e viene considerata una pietanza siciliana. La Trattoria Pallotta preferisce preparare la parmigiana con melanzane gratinate in forno con passata di pomodoro, basilico, aglio, besciamella e alcuni formaggi.

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